Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Фракция КПРФ в Заксобрании Приангарья берёт на контроль реализацию проекта «Молочные перемены»

«Молочные перемены» в школах Иркутской области предложил ввести бывший губернатор, коммунист Сергей Левченко в рамках реализации Госплана региона

Collapse )

Суп из полена или Донская уха (инструкция по приготовлению)

Изюминку донской ухе добавляют два крупных горящих полена, которые на финальной стадии приготовления тушат в казане с бульоном. От этого рыбное блюдо приобретает вкус дымка.





Сразу после этой церемонии уха подаётся на стол, но раздельно: бульон в кружки или же больших пиалах, а картофель, рыба – на отдельном блюде или подносе.





А теперь о том, как, где и из чего блюдо готовилось. Технология и оборудование предоставлено Павлом Снегирем.
Collapse )